سایت سرگرمی

سایت سرگرمی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
دوشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۸

عادت های افراد موفق قبل از خواب

  • آپدیت
  • دسته بندی : سبک زندگی نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۸ فروردین ۱۳۹۸

عادت های افراد موفق قبل از خواب

آیا شما هم دوست دارید احساس رضایت بیشتری در زندگی داشته باشید؟

عادت های افراد موفق قبل از خواب

 گاهی مواقع افراد دوست دارند کیفیت زندگی خود را بسنجند و بدانند که تا چه اندازه در زندگی خود موفق هستند. برخی از عادات روزانه که بسیار هم ساده هستند، زندگی شما را غنی‌تر کرده و باعث می‌شوند احساس رضایت و موفقیت بیشتری داشته باشید. افراد موفق بسیاری این عادات شبانه را به بخشی از زندگی خود تبدیل کرده اند و با انجام چند راهکار ساده کیفیت زندگی خود را بهبود بخشیده اند.

۱- چند ساعت خواب باعث می‌شود صبح به راحتی بیدار شوید؟

 

جواب این سوال به نظر ساده است. همه ما شنیده ایم که هر فرد برای استراحت کافی به ۸ ساعت خواب شبانه نیاز دارد. ولی واقعیت این است که همه افراد مثل هم نیستند و همه ما نیاز‌های خواب مشابه هم نداریم. برای برخی از افراد ۶ ساعت خواب کافی است و برخی دیگر به ۹ ساعت خواب نیاز دارند، پس ۸ ساعت خواب شبانه یک عدد میانگین محسوب می‌شود. فقط خود شما می‌دانید که با چند ساعت خوابیدن احساس شادابی و سر حال بودن می‌کنید و انرژی کافی برای روز بعد را به دست می‌آورید. با اطلاع از این زمان می‌توانید ساعت خوابیدن خود را تنظیم کنید. آیا به ۷ ساعت خواب نیاز دارید؟ پس باید ساعت ۱۰ تا ۱۱ به تخت خواب بروید.

این نکته را هم در ذهن داشته باشید: مطالعات نشان می‌دهد که از خواب بیدار شدن و عجله کردن کار خوبی نیست. برای مثال اگر می‌خواهید ساعت ۷:۳۰ از خانه بیرون بروید، زنگیا آلارم خود را برای ساعت ۷ تنظیم کنید. بهترین حالت این است که از خواب بیدار شوید، به آهستگی صبحانه بخورید، دوش بگیرید و سپس خانه را با آرامش ترک کنید. اگر صبح زود از خواب بیدار شوید، می‌توانید کل روز خودرا در دست بگیرید.


۲- مطالعه قبل از خواب

 

مطالعه کردن قبل از خواب یک عادت سالم است. بسیاری از پژوهش‌های انجام شده در این زمینه نشان می‌دهد ۱۵ دقیقه مطالعه قبل از خواب، استرس را از بین می‌برد. به دلیل اینکه مطالعه کردن آرامش بخش است، نگرانی و اضطراب را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود سریعتر خوابتان ببرد. فراموش نکنید که مطالعه کردن نباید از طربق صفحه کامپیوتر یا تبلت انجام شود. نور وسایل الکترونیکی به جای آرامش دادن، فرد را هوشیار نگه می‌دارد.


۳- پیاده روی

 

آیا می‌توانید در محل زندگی خود کمی پیاده روی کنید؟ اگر می‌توانید همراهی پیدا کنید، با او به پیاده روی بروید.۱۵-۲۰ دقیقه پیاده روی باعث اکسیژن رسانی به خون می‌شود، به آرام شدن شما کمک می‌کند، باعث می‌شود به هر چیزی از زاویه دیگری نگاه کنید و احساس شادابی و رضایت از زندگی را افزایش می‌دهد.


۴- زمان بیشتری را با دوستان و خانواده خود سپری کنید

 

در زندگی هر فردی نیروی قوی و محرکی وجود دارد، نوعی انرژی واقعی که احساس شادی و رضایت او را افزایش می‌دهد. قبل از اینکه به تخت خواب بروید، زمان مفیدی را با خانواده و دوستان خود سپری کنید تا احساس بهتری در زندگی داشته باشید: با دوستان خود شام بخورید، با کودکان بازی کنید یا با شریک زندگی خود گفتگو کنید. این موارد هزینه‌ای ندارد، ولی باعث می‌شوند نسبت به خود احساس بهتری داشته باشید. گذراندن وقت با خانواده مانند نفس کشیدن برای احساس سرزندگی و افزایش کیفیت زندگی ضروری است.


۵- روز بعد را تجسم کنید

 

آیا قبل از اینکه به خواب بروید، برای روز بعد خود برنامه ریزی کرده و کار‌های خود را مرور می‌کنید؟ تجسم کردن روز بعد به تعیین اهداف شما کمک کرده و فعالیت‌های روزانه تان را تنظیم می‌کند. بهتر است به خود یادآوری کنید که چه کسی هستید و هدفتان در زندگی چیست. تجسم فردا یک استراتژی معمول و رایج در بین افراد موفق است. ولی فراموش نکنید که واقع بین باشید و اهداف زیاد و غیر قابل دسترسی را برای خود تعیین نکنید. شادی حقیقی در چیز‌های کوچک است. پس اگر نمی‌توانید گذراندن وقت با فردی را تحمل کنید، به دعوت او برای بیرون رفتن نه بگویید تا بتوانید با فرزند خود به پارک بروید.

راهکار‌های گفته شده باعث می‌شوند به طور فردی احساس موفقیت بیشتری داشته باشید و از زندگی خود لذت بیشتری ببرید. فراموش نکنید که عادات شبانه شما بر سلامتی تان اثرگذار است. باید شام را سبکتر و حداقل دو ساعت قبل از رفتن به تخت خواب مصرف کنید. گذراندن زمان مفید با خانواده و دوستان احساسات شما را تقویت می‌کند. پیاده روی کردن و دوش گرفتن با آب گرم باعث ریلکس شدن شما می‌شود. مطالعه چند دقیقه‌ای قبل از خواب استرستان را از بین می‌برد و تنش را کاهش می‌دهد. با این نکات ساده شادتر باشید و از زندگی خود لذت ببرید


برنامه‌ریزی اید‍‌ه‌آل برای یک سال

  • آپدیت
  • دسته بندی : سبک زندگی نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۷

 برنامه‌ریزی اید‍‌ه‌آل برای یک سال

سال رو به پایان است و قرار است یک بار دیگر به دور خورشید بگردیم! یکی از بهترین کار‌هایی که در این روز‌های پایانی سال می‌توانیم انجام دهیم این است که با خود خلوت کنیم و ببینیم سال گذشته را چطور پشت سر گذاشتیم و برای سال پیش رو چه باید بکنیم.

برنامه‌ریزی اید‍‌ه‌آل برای یک سال

سالی که پشت سر گذاشته‌اید را از جنبه‌های زیر بررسی کنید:.

  • کار و حرفه
  • سلامتی و تندرستی
  • وضعیت مالی
  • خانواده
  • دوستان
  • رشد مهارت‌های فردی
  • محیط فیزیکی / خانه

به این سوال‌ها پاسخ دهید:

  • در سالی که گذشت چه شیوه‌های کاری و حرفه‌ای نتیجه داده و مفید بوده؟
  • در وضعیت سلامتی و فیتنس‌تان چه پیشرفت‌هایی داشته‌اید؟
  • نسبت به سال‌های قبل، چه پیشرفت‌های مالی داشته‌اید؟
  • گفتار و رفتارتان چقدر با هم همسو بوده‌اند؟. چه عبرت‌هایی گرفته‌اید که به دردتان می‌خورد؟
  • در مورد هر کدام از جوانب گفته شده، دوست دارید در سال جدید چه وضعیتی داشته باشید؟
  • چه جنبه‌هایی از زندگی‌تان را دوست دارید تقویت کنید و کدام جوانب را می‌خواهید کم رنگ‌تر کنید؟

 

سه جنبه‌ی مهم از زندگی‌تان را که می‌خواهید در شش ماه اول سال روی‌شان متمرکز شوید انتخاب کنید

خوب به این فکر کنید که الویت‌های شما چه هستند؟ کار و حرفه‌تان؟ روابط اجتماعی‌تان؟ و یا رشد مهارت‌های فردی‌تان؟ سه جنبه‌ی مهم از زندگی‌تان را که می‌خواهید بیشتر روی‌شان تمرکز کنید انتخاب کنید تا بدانید بیشترین انرژی و وقت خود را قرار است صرف چه چیز‌هایی کنید.

به پرسش‌های زیر پاسخ دهید:

  • در سال پیش رو کدام یک از جنبه‌های زندگی‌ام از همه مهمتر است؟
  • برای رسیدن به آن‌ها چه باید بکنم؟
  • چه قدم‌های عملی باید بردارم تا به آن‌ها برسم؟
  • از کجا باید بدانم چقدر پیشرفت کرده‌ام؟
  • چه چیز‌هایی باید یاد بگیرم؟
  • دانش من چه ضعف‌هایی دارد که باید برطرف‌شان کنم؟
  • چه کسی می‌تواند از من حمایت و راهنمایی‌ام کند؟
  • چه کسی را می‌شناسم که می‌توانم در سختی‌ها روی او حساب کنم؟

نکته:

لزوما قرار نیست حامیان شما از آشنایان باشند، آن‌ها می‌توانند کتاب‌هایی باشند که می‌خوانید، افرادی که الگوی شما هستند و دوست دارید مانند آن‌ها باشید و کسانی که تحسین‌تان می‌کنند.. سه تا از بزرگترین موانعی که احتمالا با آن‌ها روبرو خواهم شد کدامند؟. در سایر جوانب زندگی‌ام چه تغییراتی می‌توانم ایجاد کنم که در راستای قدم‌هایی که برمی‌دارم باشند؟

فرض کنید بهبود وضعیت سلامتی و فیتنس‌تان هدف شماست و سه بار در هفته باشگاه رفتن، یکی از قدم‌هایی است که می‌توانید بردارید و شب‌ها زودتر به رختخواب رفتن می‌تواند این اطمینان را به شما بدهد که صبح زودتر بیدار شوید و فرصت باشگاه رفتن داشته باشید.

برنامه ریزی کنید

 

برنامه ریزی همان بخش مهمی از کار‌های لازم پایان سال است که بیشتر ما آن را فراموش می‌کنیم. تصمیم بگیرید چه زمانی و چگونه باید قدم‌های لازم را بردارید و آن‌ها را روی تقویم‌تان یادداشت کنید.

قدم‌هایی تعیین کنید که قادر به برداشتن‌شان باشید

مثلا در همان مثال بالا، اگر در حال حاضر اصلا اهل ورزش کردن نباشید و ناگهان تصمیم بگیرید از سال جدید هفته‌ای پنج بار باشگاه بروید، به احتمال زیاد نمی‌توانید بیشتر از دو سه هفته انجامش دهید. از یک یا دو جلسه در هفته شروع کنید و تدریجا آن را افزایش دهید. یادتان باشد نباید عجله کنید و برداشتن سنگ بزرگ، علامت نزدن است. قدمهای‌تان را تا جایی که ممکن است ساده انتخاب کنید تا بهتر در مسیر موفقیت قرار بگیرید.

تغییرات لازم را یک به یک اجرا کنید

قرار است بهترین فرصت را برای موفقیت‌تان فراهم کنید پس باید گام به گام پیش بروید. هر وقت موفق شدید تغییری را به نُرم و عادت تبدیل کنید، سراغ تغییر بعدی بروید. اگر بخواهید چند تغییر را به طور همزمان ایجاد کنید، گیج و آشفته خواهید شد و پیشرفتی نخواهید داشت، همین باعث می‌شود دلزده شوید و استرس بگیرید.

نگاه‌تان را تغییر دهید

در مسیری که در پیش می‌گیرید تنها چیز‌هایی که روی آن‌ها کنترل دارید، ورودی و پروسه است، شما نمی‌توانید خروجی را کنترل کنید. نگاه و طرز فکر شما هم باید در راستای تغییراتی که به وجود می‌آورید اصلاح شود. همان اندازه که پشتکار و سرسختی اهمیت دارد، نگاه شما نیز مهم است، زیرا باید بتوانید دست از هدف‌ها و اقداماتی که دیگر ارزشی ندارند بردارید و نسبت به فرصت‌های جدید، پذیرا باشید.

چند نکته

پیروزی‌های کوچک‌تان را جشن بگیرید! مثلا هر وقت به هدفی رسیدید خودتان را به یک شام خوشمزه دعوت کنید.. خیلی مهم است که انرژی‌تان را مدیریت کنید. اگر بعضی از کار‌ها انرژی زیادی از شما می‌گیرند ایرادی ندارد که مدتی توقف کنید و به کار دیگری بپردازید.


آیا باید خیانت را نادیده بگیرم

آیا باید خیانت را نادیده بگیرم

 خیانت می‌تواند قوی‌ترین رابطه‌ها را نابود کند، اما وقتی پای عشق در میان است، گذشت، راه‌های زیادی را می‌گشاید و رابطه را قوی‌تر می‌کند. این سوال مطرح است: آیا باید خیانت را نادیده بگیرید، ببخشید و رابطه‌ی خود را نجات دهید؟

آیا باید خیانت را نادیده بگیرم

نادیده گرفتن خیانت و سعی در بازیابی اعتماد در رابطه، غیر ممکن نیست، اما ساده هم نیست.

خیانت اصلا مبحث تازه‌ای نیست و قدمت زیادی در روابط دارد. مدتهاست که به نظر می‌رسد مرد‌ها در پستوی ذهن جوامع بشری مجاز به خیانت هستند بدون اینکه عواقبی متوجه‌شان باشد و خیانت آن‌ها معمولا با تئوری‌های تکامل و بیولوژیکی اینگونه توجیه شده است که «مردها» ذاتا و طبیعتا اهل خیانت‌اند! اما در دنیای مدرن امروز، جوامع پیشرفته‌تر چنین رفتاری را مورد نکوهش قرار می‌دهند، زیرا به اهمیت خانواده‌هایی سالم در اساس یک اجتماع پی برده‌اند.

مواجهه با خیانت اصلا کار ساده‌ای نیست و در بسیاری از موارد می‌تواند منجر به پایان یک رابطه بشود. اما اگر علاقه و عشقی میان دو طرف وجود داشته باشد، این رابطه لزوما محکوم به فنا نیست. انتخاب‌ها و تصمیم گیری‌ها بستگی به نگرش افراد دارند و این نگرش می‌تواند اساس گذشت و آشتی را تشکیل دهد.

 

آیا بازیابی یک رابطه بعد از خیانت امکان پذیر است؟

اعتماد، اساس هر رابطه‌ای است که رسیدن به آن نیاز به زمان و تلاش دارد، اما می‌تواند در کسری از ثانیه نابود شود.

این طبیعی است که افراد در واکنش به خیانت رفتار‌هایی مانند انکار، خشم، افسردگی، ناامیدی و پریشانی را از خود بروز دهند، اما بعد از این هیجانات اولیه، وارد مرحله‌ی طرح این معما می‌شوند که آیا باید خیانت را ببخشند و ادامه دهند یا اینکه رابطه را کلا تمام کنند.

برای دادن فرصتی دوباره به فرد خیانت کار، دو مسئله را باید مد نظر داشت:

یک: عشق

و دو: پشیمانی

این دو واقعیت که شما دو نفر همدیگر را دوست دارید می‌تواند پشتوانه‌ای برای واقعیتی دیگر باشد که فرد مقصر عمیقا بابت اشتباهی که مرتکب شده متاسف و پشیمان است و رابطه در سطحی است که دلیل و ارزش کافی برای نجات داده شدن دارد.

با هم گفتگو کنید

ارتباط، کلید یک رابطه‌ی سالم است. با طرف مقابل‌تان بنشینید و حرف بزنید، از احساسات‌تان بگویید و هر مشکلی که احساس می‌کنید در این اتفاق دخیل بوده را به بحث بکشید و تحلیل کنید. ضمن اینکه هیجان و احساسی را کتمان و پنهان نمی‌کنید، منطق و درک‌تان را نیز فعال نگه دارید و اجازه ندهید هیجانات، کنترل شما را به دست بگیرند.

مدتی را دور از هم سپری کنید

هر دوی شما به این زمان نیاز دارید تا به دور از هم، به شرایط فکر کنید و مشکلات‌تان را پیش خود ارزیابی نمایید.

 

تغییراتی ایجاد کنید

شما فریاد قلب‌تان را بروز دادید و احساس‌تان را بیان کردید و به فرد خیانت کار گفتید که در مورد این رفتارش چه فکر و احساسی دارید، اما حالا زمان التیام و حرکت به جلو است. بسته به دلایل خیانت طرف مقابل‌تان، سعی کنید تغییراتی را که رابطه‌تان نیاز دارد ایجاد کنید.

از مشاور کمک بگیرید

اگر با وجود تمام تلاش‌های‌تان هنوز نمی‌توانید با خودتان به یک توافق برسید و خشم و حال بد رهای‌تان نمی‌کند، حتما از یک مشاور خوب در این زمینه کمک بگیرید.

چرا خیانت؟!

هر خیانتی، متغیر‌های خاص خودش را دارد، اما بیشتر افرادی که به همسر خود خیانت می‌کنند، دلایل مشترکی دارند:

افت شور و هیجان به مرور زمان

این احساس که عشق دیگر حاکم بر رابطه نیست، چون شور و هیجان‌های اوایل رابطه و ازدواج دیگر وجود ندارد می‌تواند سبب شود افراد گزینه‌های دیگری را انتخاب کنند.

احساس حقارت و دست کم گرفته شدن

یکی از طرفین احساس می‌کند طرف مقابلش او را دست کم می‌گیرد و آنگونه که سزاوار است به او عشق نمی‌ورزد و احترام نمی‌گذارد، بنابراین برای جبران و تائید ارزش خود در بازار عشق و عاشقی و تقویت اعتماد بنفسش دست به خیانت می‌زند.

یکنواختی

شاید رابطه‌ای به طور کلی خوب و راضی کننده باشد، اما در مرحله‌ای، یکی از طرفین از تکرار و یکنواختی خسته شده و تمایل پیدا می‌کند رابطه‌ی متفاوتی را امتحان کند.

 

آیا نادیده گرفتن خیانت، جنبه‌ی مثبتی هم دارد؟

گاهی درک این موضوع واقعا دشوار است، اما واقعیت این است که خیانت و بی‌وفایی می‌تواند جنبه‌ی مثبتی هم داشته باشد، چون می‌تواند فرصتی ایجاد کند برای شناخت دوباره‌ی همدیگر و احیای رابطه. بعضی از زوج‌ها زندگی دوباره‌ای را شروع می‌کنند و ارتباطی عمیق، با اطمینان و باز و صمیمی ایجاد می‌نمایند که با زندگی و ارتباطی که تا قبل از آن با هم داشتند متفاوت است.

ما انسان‌ها وقتی در آستانه‌ی از دست دادن کسی که دوستش داریم و برای‌مان مهم است قرار می‌گیریم، رابطه‌مان با آن فرد را دوباره ارزیابی می‌کنیم. ضمنا حتی زوج‌هایی که رابطه‌ی جنسی‌شان خالی از شور و هیجان است، گاهی بعد از وارد شدن یک شوک به زندگی‌شان، شور و هیجان‌شان مجددا شعله ور شده و ارتباط عمیق‌تری با هم برقرار می‌کنند. در واقع این، ترس از از دست دادن است که چنین تحولی ایجاد می‌کند.

خیانت می‌تواند دو بُعد داشته باشد: اول آسیب و سرخوردگی و دوم، رشد و خود یابی؛ بنابراین این ممکن است که رابطه‌ای را بعد از خیانت نجات بدهید و مسیر تازه‌ای بسازید. اما یادتان باشد که برای بازیابی یک رابطه، باید هر دو طرف مایل باشند و از ته دل دوست داشته باشند که برای پیوندی دوباره تلاش کنند.


به فرزندتان اجازه اشتباه دهید

به فرزندتان اجازه اشتباه دهید

 خوب است بدانید گاهی کمی درد و ناراحتی هم معلم خوبی است. بچه‌ها اشتباه می‌کنند، اما اشتباهات می‌توانند فرصت‌های بزرگی برای یاد گرفتن باشند.

به فرزندتان اجازه اشتباه دهید

یک بچه‌ی لجباز و کلی اشتباه! این ترکیبی است که بیشتر پدر و مادرها دوست ندارند. تمام خرابکاری‌ها و شیطنت‌های کودک‌تان را تماشا می‌کنید و با نگرانی لبخند می‌زنید و احتملا در درون‌تان حرص می‌خورید. وقتی کودک‌تان تبدیل به یک نوجوان شود و خراب کاری‌هایش نیز به اشتباهات مکرر در امتحانات ریاضی تبدیل شوند چطور؟

خیلی سخت است که تشخیص دهید چه زمانی باید قدمی به عقب بردارید و اجازه دهید فرزند نوجوان‌تان تصمیم‌هایی بگیرد که عواقب ناخوشایند دارند. اما خوب است بدانید گاهی کمی درد و ناراحتی هم معلم خوبی است. بچه‌ها اشتباه می‌کنند اما اشتباهات می‌توانند فرصت‌های بزرگی برای یاد گرفتن باشند.

 

اجازه دهید امتحانش را خراب کند

اگر پسرتان انتخاب کرده که توصیه‌های شما را نادیده بگیرد و به جای درس خواندن و آماده شدن برای امتحان، فیلم تماشا کند، نگران نباشید و اجازه دهید از امتحانش نمره‌ی بدی بگیرد. گاهی یک نمره‌ی بد لازم است تا فرزندتان را نسبت به اهمیت مطالعه کردن آگاه کند و بفهمد در شرایط مشابه بعدی چگونه باید تصمیم بگیرد.

اجازه دهید اتومبیلش بنزین تمام کند

اگر دخترتان بیش از اندازه در مرکز خرید پول خرج کرده و حالا بدون پول مانده است و نمی‌تواند باک بنزین اتومبیلش را پُر کند، ایرادی ندارد. یاد می‌گیرد از این به بعد هوشمندانه‌تر مخارجش را مدیریت کند.

اجازه دهید وسایلش را جا بگذارد

اگر پسرتان با عجله از خانه خارج شده و فراموش کرده لباس تمرین فوتبالش را با خودش ببرد، لطفا تمام راه را نروید که وسایلش را به او برسانید. بگذارید به مربی‌اش توضیح بدهد که فراموش کرده و مجبور شود عذرخواهی کند. اجازه دهید پیامدهایش را تجربه کند.

اجازه دهید تکالیفش را در خانه جا بگذارد

اتاق فرزندان بهم ریخته و بی‌نظم است و همین باعث شده تکالیفش را میان ریخت و پاش‌ها جا بگذارد؟ بگذارید یاد بگیرد که مسئولیت کارهایش را تقبل کند.

اجازه دهید ناهارش را جا بگذارد

اگر دخترتان آنقدر ذهنش درگیر است که فراموش کرده ناهارش را با خود ببرد، بگذارید خودش راه حلی پیدا کند. لطفا نگران گرسنگی‌اش نباشید! حتما چاره‌ای خواهد اندیشید.

اجازه دهید مجبور شود جورابهای کثیفش را دوباره بپوشد

اگر پسرتان هرگز سبد رخت چرک‌هایش را به موقع نمی‌آورد بگذارید عواقب سهل انگاری‌اش را ببیند. وقتی ساعت هفت صبح از این سو به آن سو به دنبال یک جفت جوراب تمیز می‌گردد و از شما می‌پرسد چرا هیچ جوراب تمیزی ندارد، به او بگویید یک جفت جوراب کثیف از سبد بردارد و همان را بپوشد. مطمئن باشید دفعه‌ی بعد، وقتی از او خواستید سبد رخت چرک‌هایش را برای‌تان بیاورد، فورا این کار را خواهد کرد تا مجبور نشود یک بار دیگر جوراب بد بو به پا کند!

 

اجازه دهید کاری که از او خواسته بودید را فراموش کند

یک هفته پیش به دخترتان گفته بودید اگر می‌خواهد این آخر هفته همراه شما به کنسرت بیاید باید قبل از آن اتاقش را تمیز کند سر حرف‌تان باشید. اگر آماده شد که همراه شما از خانه خارج شود اما هنوز اتاقش را تمیز و مرتب نکرده، لطفا از چیزی که گفته‌اید برنگردید: اتاقت را مرتب نکرده‌ای، کنسرت نمی‌آیی!


ترفند های خانم های خانه دار

  • آپدیت
  • دسته بندی : سبک زندگی نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۷

ترفند های خانم های خانه دار

نکته های آشپزی , آموزش نکات خانه داری را با ما آموزش ببینید.

ترفند های خانم های خانه دار

▪ هنگام پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد.

▪ خیار سالاد را با پوست خورد کنید.پوست خیار طعم جالبی به سالاد شما می بخشد.

▪ مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری ریخته آن را بجوشانید جرمها برطرف می شود.

▪ لیمو را پیش از آبگیری مدت ۱۵ دقیقه درون آب داغ بیندازید،آب آن تقریبا دو برابر خواهد شد.

▪ برای جلو گیری از خشک و سفت شدن پنیر، روی طرف بریده شده آن کره یا روغن بمالید .

▪ برای آنکه زرده تخم مرغ درست در وسط تخم مرغ قرار گیرد،هنگام پختن تخم مرغ ها در آب،آنها را بهم بزنید.

▪ پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد.

▪ دانه های ذرت را باید همیشه در فریزر نگاهداری کنید.نه تنها تازه می ماند،بلکه انجماد،از چروکیده شدن آن جلوگیری خواهد کرد

▪ هنگام پختن نخود و لوبیا و سایر حبوبات،هیچگاه به آن نمک نزنید،زیرا سخت خواهد پخت.

▪ برای زود جوش آمدن آب سماور،ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنیدو پس از گرم شدن،بقیه آب را به آن اضافه کنید.



تبلیغات متنی